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どうやら私はネトウヨらしい┐(´д`)┌ヤレヤレ

鮸(ニベ)と狗肉

笑韓ブログ
http://www.wara2ch.com/archives/6295638.html

グルメ評論家のファン・グァンヘ氏に依ると

朝鮮時代には犬の肉を非常に好んで食べた。どれ程かと言うと、
茶山・丁若(チョン・ヤゴン、朝鮮後期の実学者)が兄に送った
手紙に「5日に一匹ずつ犬を取って食べれば1年に52匹食べるこ
とができ、そうすれば十分に健康を守ることができる」という内容が
ある。


だそうで。朝鮮と支那の歴代帝国(魏から清まで)との関係を考えると
狗肉が朝鮮半島で盛んに食べられていたのは想像に難くないと。
狗肉を食べる習慣は韓国に限らず、ベトナム(越南)、カンボジア
にも今でも存在します。勿論、支那は広州の狗肉鍋は有名ですね。
まさに狗肉を食べる事四千年の歴史'`,、('∀`) '`,、

日本に於いても戦国時代以前の時代では一部で狗肉が食べられて
いたと言う記録も残っていますが江戸時代に徳川綱吉が
生類憐れみの令を出して以来、狗肉食は廃れていったと
(ここに「忠犬ハチ公」の土台が作られた(^_^;))

いやあ、裸足のゲンでも男が主人公ゲンの目の前で犬を殺して
その生肉を食う描写がありますが、アレは絶対日本人ぢゃ無い
ですな。所謂「三国人」でしょう(^◇^;)

それは\(^^\)おいといて更にファン氏は

中国の四字熟語「羊頭狗肉」という言葉ができてからほぼ2千年になる。
かえって愛玩犬の歴史の方が犬肉食の歴史より短いという表現が正確だ。
朝鮮時代、ずっと犬肉は主要な蛋白源だった。朝鮮後期の生活百科事典
である<閨閤叢書>の料理項目<飲食知味方>でも犬肉を扱う方法が
詳細に出ている。


と古代朝鮮以来、中国文明の強い影響に曝された事を示唆しています。
犬は良く繁殖し、人になつきやすい家畜である事からも未だに食用に
されているのも頷けます。草薙剛が新大久保に出かけて補身湯
食べに行くレベルですから'`,、('∀`) '`,、

それに養鶏技術もまだ発達してなかったのですから現代韓国の
様に夏は参鶏湯と言う訳には行かなかったのでしょう(^◇^;)
高麗人参も鶏も貴重でしたから。

というわけで韓人、狗肉と正面から向き合うの巻でした。

訂正

日本語でもニベと言う魚がおり、愛想が無い意味である「ニベも無い」
の語源でもあります。ニベ科の魚の浮き袋から作られる膠(にかわ)
がベタベタするものでその粘着力が愛想に通じ、無愛想な事を
「にべもない」と言うようになったようです。

というわけでタイトルを「鮸(ニベ)と狗肉」に変更しました。

  1. 2012/06/09(土) 07:10:14|
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